Cave Stéphane Rémondeulaz Sàrl

Adresse Cave Stéphane Rémondeulaz SàrlChemin Neuf 111955Chamoson
Téléphone027 306 40 62
Mobile079 502 23 08
Accessibilité Non accessible en fauteuil roulant Toilettes non accessibles en fauteuil roulant Place de parc partiellement accessible en fauteuil roulant en savoir plus

À la tête depuis 2015 du domaine familial, Stéphane Rémondeulaz est le petit-fils du fondateur de la cave, Jacques. Ce dernier avait initialement nommé son entreprise d’après un ancien instrument viticole, la bacholle, grande cuve cylindrique qui servait à transporter le raisin jusqu’au fouloir.

Comme nombre d’habitants de la commune à une certaine époque, Jacques était agriculteur. Peu à peu, suivant les mutations du tissu économique du début des années 1980, il délaisse l’arboriculture et les cultures maraîchères pour se concentrer sur la viticulture. Ses deux fils le rejoignent bientôt. Ils assurent la continuité de la cave, tandis qu’un représentant de la troisième génération, Stéphane, suit sa formation de caviste et son école d’oenologie.

Au fil des ans, le nombre de cépages cultivés a augmenté et les méthodes culturales ont évolué vers une vision éco-responsable de la viticulture.


Déclaration de consentement aux cookies
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour améliorer votre expérience utilisateur et réaliser des statistiques de visites. Vous pouvez personnaliser l'utilisation des cookies à l'aide du bouton ci-dessous.
Mes préférences