Buvette de Loutze
1955 Mayens-de-Chamoson
Du 22 septembre au 1er novembre
Civet de chevreuil – CHF 30.-
Saucisse à rôtir de cerf aux airelles et läckerli 29.-
Servis avec spaetzlis maison et légumes de chasse
Maison Cocotte
1955 Chamoson
Épaule de cerf braisée façon carbonade – CHF 39.-
Joue de sanglier confite façon bourguignon – CHF 42.-
Fermé le mardi
Chez Madame
1955 Chamoson
Filet de chevreuil, filet mignon de sanglier, joues de cerf, selle de chevreuil le tout accompagné de garniture traditionnelle de chasse !
Du mardi au samedi
Le Centre
Rue Centrale 9, 1955 Chamoson
Fondue Vigneronne de chasse avec accompagnements de saison.
Du mardi au samedi
L’Instant Présent
Rue de l’Eglise 28
1955 St-Pierre-de-Clages
Les saveurs d’automne proposées en menu du midi ou du soir. Une cuisine raffinée.
Du lundi au samedi
OH!Berge
Rue Plane Ville 24, 1955 Chamoson
Lasagne de chasseur, burger de chasse, risotto forestier…le tout dans une ambiance chaleureuse!
Fermé le mercredi
La Colline aux Oiseaux
Ruelle de la colline 2
1955 Les Vérines
Charbonnade et civet de chevreuil, joue et entrecôte de cerf avec pour accompagnements gratin, spätzlis ou frites.
Samedi/dimanche et les soirs de semaine
La Maison des Résistants
Route de Bessoni 3
1955 St-Pierre-de-Clages
Sanglier rôti, filet de cerf, filet de canard et fondant à la châtaigne en dessert, en menu ou à la carte.
Du mercredi au dimanche midi
Buvette des Violettes
Route de l’étang 8
1955 Némiaz
Planchettes, saucisses, velouté…à partager ou pas !
Du jeudi au dimanche
Buffet de la Gare – Chez Claude
Av. de la Gare 2
1955 Saint-Pierre-de-Clages
Terrine, civet, selle de chevreuil, tournedos de biche et garniture de chasse ! Le tout dans une ambiance conviviale.
Restaurant Les Vérines
Route de Champ Vidonde 69
1955 Les Vérines
Menu à CHF 68.- : entrecôte de cerf, souris de chevreuil, filet de perche…