- Risotte a la truffe et raclette, proposé par la Potagère
- La croûte aux champignons, proposée par Le Cercle mycologique de Chamoson & environs
- Fondue à la truffe, proposée par La Pinte
- Les accords vins-truffes, dès 10h30, dégustation commentée par Jean-Paul Carruzzo et proposé par la Fondation l’Homme et le Vin
- Tartare de Fassone (vache piémontaise) à l’huile de truffe et grattage de truffe, Panna cotta à la truffe, proposé par La Gamme
