Les restaurants

Claude Passot
Avenue de la Gare 2 – 1955 St-Pierre-de-Clages
027 306 37 66

sur l’itinéraire du bus navette
De 8h30 à 23h00

Petit-déjeuner
Café, jus d’orange et croissant du 1955 6.—

Les grillades (accompagnées de salades maison et de pain frais)
Saucisse de veau 15.—
Poulet rôti 18.—
Pièce du boucher 25.—

Les petites faims
Raclette 5.—
Hot-dog du vigneron 6.—

Les sandwichs
Le fameux jambon-beurre 7.—
Le salami 7.—

Les crêpes
Crêpes salées et sucrées 5.—/6.— selon garniture

Nicolas Giroud
Rue de l’Eglise 30, 1955 St-Pierre-de-Clages
027 306 25 04 – nicolas.giroud63@gmail.com

Sur l’itinéraire du bus navette
Cuisine ouverte de 11h45 à 19h00

Mets
Spaghettis au pesto (basilic ou ail des ours) 24.50
Assiette valaisanne 25.50
Tartare de bœuf 29.50
Salade de chèvre chaud 24.50

Famille Briand
Rue de l’Eglise 28 – 1955 Saint-Pierre-de-Clages
076 629 82 89 – info@linstant-present-fb.ch
www.linstant-present-fb.ch

Ouvert de 11h30 à 15h30
Sur l’itinéraire du bus navette

Propositions pour les midis, réservation obligatoire

Entrées
Velouté froid d’asperges vertes, mimosa d’asperges blanches au curry 23.—
Tartare de thon rouge à la provençale 25.—
Œuf parfait à l’estragon, mouillette de polenta 23.— 

Plats
Risotto de gambas, sauce homardine, légumes estivaux 39.—
Tournedos de bœuf Rossini, jus au porto, pommes de terre 49.—

Dessert
Moelleux au chocolat, crème anglaise à la vanille, pistache 15.—
Crumble aux poires et crème glacée au yogurt 15.—

Médéric Rittmann
Rue de l’Eglise 3 – 1955 St-Pierre-de-Clages
027 306 43 44 – info@rittmann-compagnie.ch
www.la-potagere.ch

Sur l’itinéraire du bus navette

Épicerie de 9h00 à 19h00
Épicerie fine et produits du terroir à l’emporter. Place de pique-nique proposée gratuitement aux clients de l’épicerie.

Relais de 10h à 01h00
Raclette et barbecue non-stop de 12h00 à 22h00

Raclette du Valais (la pièce) 4.—
Saucisse de veau* 12.—
Tranche de porc marinée* 18.—
Steak de bœuf échalote-vin rouge* 27.—
Trio apéro (trois viandes à partager) 28.—
Terrine de campagne 14.—
Assiette végétarienne 12.—
Saucisse sèche 14.—
Sorbets artisanaux 4.—

*Accompagné de légumes grillés à l’italienne et de salade de pommes de terre maison

Afters Caves Ouvertes tous les soirs avec des artistes en live
Chapeau à la sortie pour les artistes

Jeudi 14 mai, dès 17h30
Les Frères Lapoisse, Folk’n’Roll (FR)

Vendredi 15 mai, dès 17h30
King Automatic, Rock (FR)

Samedi 16 mai, dès 17h30
Big Horse, Rock’n’Roll (FR)

Animations et jeux
Piste de pétanque et jeux pour enfants au Relais

Jean-Blaise Gollut
Route de Bessoni 3 – 1955 St-Pierre-de-Clages
027 306 64 38 – info@lamaisondesresistants.ch
www.lamaisondesresistants.ch

Jeudi et vendredi midi et soir
Samedi midi uniquement

Sur l’itinéraire du bus navette

Mets
Divers plats à découvrir pendant les 3 jours des Caves ouvertes

Raphaël Fauchère et Charlène Meyniel
Rue St-André 14 – 1955 Chamoson
027 306 56 70 – info@le.caveau.ch – www.lecaveau.ch

Sur l’itinéraire du bus navette
De 10h30 à 23h00
Restauration non-stop le samedi

Les entrées
Rillettes de cochon 16.—
Terrine d’agneau 18.—
Salade mêlée 10.—
Salade verte 8.—

Les plats
Tartare du moment 38.—
Tartare de boeuf valaisan 38.—
Tartare de boeuf 35.—
Croûte au fromage 22.—
Fondue Vigneronne (dès 2 pers.) 44.—
Fondue au fromage 24.—
Fondue à la tomate 28.—

Desserts
Dessert maison du moment 12.—
Café glacé 12.—
Sorbet arrosé 12.—
Carte de glaces


Ambiance musicale tout au long des Caves Ouvertes
Samedi 16 mai, dès 19h00
After des Caves Ouvertes avec un concert du groupe Wake Up

Ivo et Gloria Lopes
Rue St-André 11 – 1955 Chamoson
027 306 20 51 – saintandre.1955@gmail.com
www.restaurantlesaint-andre1880.ch

De 10h30 à 15h00 et de 17h30 à 22h30

Sur l’itinéraire du bus navette

Menu spécial Caves ouvertes
Petiscos portugueses
Carne de Porco Alentejano
Bolo de bolacha 46.—

Entrées
Salade verte 6.—
Salade composée 8.—
Tomates mozzarella 12.—
Chorizo flambée à l’eau de vie 18.—

Viandes
Bitoque 32.—
Bifinhos aux champignons 34.—
Burger Saint-André 34.—
Tartare de boeuf 34.—

Poissons
Poulpe à lagareiro 36.—
Bacalhau à lagareiro 34.—
Gambas 500g/1kg 26.—/39.—
Filets de perche du Valais 39.—

Coopérative Concordia
Chemin Neuf 2 – 1955 Chamoson
027 306 19 95

Fermé le jeudi
Ouvert vendredi et samedi de 08h00 à 20h00
Cuisine non-stop de 11h00 à 19h00

Sur l’itinéraire du bus navette

Avant de démarrer
Café, thé, chocolat/ovo, croissants et pains au chocolat

Petite restauration pour breaker vite fait
Sandwichs Maison
Saucisse sur planchette
Assiette valaisanne : différentes tailles
Portion de frites 6.—
Croque-Monsieur 4.40
Choix de Panini de 9.— à 13.—
Bifanas en sandwich 8.—
Bifanas sur assiette avec frites 15.—
Croûte au fromage 19.—
Tartare 250g, toasts, beurre, frites 28.—

Antoine Lèbre et Chloé Cecchini
Chemin de Rossaillenaz 1 – 1955 Chamoson
079 696 33 32 – maison.cocotte@bluewin.ch

Ouvert de 11h00 à 14h00 et de 17h30 à 22h00

Entrées
Soupe à l’oignon 12.—
Asperges du Valais et leur accompagnement 15.—
Os à moelle 11.—
Salade mêlée 8.—
Pâté lorrain, sauce au Johannisberg 14.—

Plats
Blanquette de veau en cocotte 32.—
Fricassé de canard à la moutarde 31.—
Cassoulet en cocotte 38.—
Tomme au four 26.—
Gnocchis artisanaux 28.—

Desserts
Tarte tatin, boule de glace vanille 12.—
Mousse chocolat 9.—
Île flottante 9.—
Profiteroles 12.—
Café gourmand 14.—
Carte de glaces

Maria et Stéphane Giroud
Rue Centrale 9 – 1955 Chamoson
027 306 22 95 – info@cafelecentre.ch
www.cafelecentre.ch

Jeudi de 10h à 23h
Vendredi et samedi de 10h00 à 24h00
Restauration non-stop dès 12h00

Sur l’itinéraire du bus navette

Les fondues de viande à volonté (dès 2 pers.)
Fondue Chinoise, boeuf 43.—
Fondue Vigneronne, boeuf 43.—
Fondue Gourmande, boeuf, poulet, gambas 43.—
Fondue Haut-de-Cry, boeuf mariné aux épices 45.—
Fondue Vigneronne trio 43.—
Fondue Bourguigonne, boeuf ou cerf 45.—
Charbonnade au feu de bois, boeuf 45.—
Charbonnade au feu de bois trio 45.—

Live DJs tous les jours

Jeudi 14 mai, 16h00 – 21h00
Valy Sanchez / Leonidass

Vendredi 15 mai, 16h00 – 21h00
Cel’s / Valy Sanchez

Samedi 16 mai, 16h00-21h00
G-Teo / Leonidass

Giuseppe Petrella
Rue Planeville 24 – 1955 Chamoson
027 306 60 30 – info@planeville.ch – www.planeville.ch

Cuisine ouverte de 11h30 à 14h00 et de 18h30 à 22h.
Non-stop : Pizzas et Panuozzi (spécialité de paninis du sud de l’Italie) en dehors des horaires d’ouverture de la cuisine.
Sur l’itinéraire du bus navette

Entrées
Bruschetta à l’ail des ours et poivrons grillés 10.—
Bruschetta au jambon cru et stracciatella 12.—
Burrata, légumes frais et focaccia maison 16.—
Plateau apéritif (charcuterie et fromages) 25.—

Pizzas et calzoni, lasagnes, parmigiana
Parmigiana 22.—
Lasagnes 25.—
Pizzas et calzoni de 16.— à 25.—

Viandes et poisson
Tagliata 39.—
Bavette de boeuf aux asperges et sauce morilles 39.—
Tartare de boeuf 31.—
Burger Valaisan 29.—
Poulpe grillé à l’ail et légumes de saison 37.—

Desserts maison
Tiramisu 10.—
Panna cotta 10.—
Strudel aux pommes, servi avec glace 10.—

David Boulard
Rue Vers-Croix 6 – 1955 Chamoson
027 306 33 33 – chezmadame1886@gmail.com
www.chezmadame.ch

Sur l’itinéraire du bus navette
Restauration dès 11h00

Entrées
Salade verte 7.—
Asperges printanières et ses 2 sauces 18.—
Melon et jambon de Parme sur salade 17.—
Pépites du Valais sur salade 15.—
Assiette gourmande de la mer 18.—

Plats – avec frites et salades ou légumes
Tartare de boeuf 34.—
Ris de veau aux morilles 36.—
Filets de perches à la crème d’Arvine 38.—
Roastbeef froid, sauce tartare 28.—
Cuisses de grenouilles en persillade 34.—

Desserts
Crème brûlée au caramel beurre salé 9.—
Coupe Romanoff et ses fraises marinées 10.—
Coulant au chocolat, glace vanille 12.—
Carte de glaces et sorbets sur place

Karrima et Marc Ménard
Les Vérines – 1955 Chamoson
027 306 70 98 – lesverines@gmail.com
www.restaurantlesverines.ch

Ouvert de 10h00 à 23h00

Entrées
Salade verte de saison 7.—
Salade mêlée 9.—
Assiette Valaisanne 25.—
Cocktail de crevettes 16.—
Terrine maison et sa confiture d’oignons 28.—
Terrine de foie gras maison et sa brioche toastée 28.—
Feuilleté d’escargots aux herbes fraîches 22.—
Escalope de foie gras poêlée au Cassis 28.—
Filets de truite de Vionnaz marinés à l’aneth 21.—

Plats
Filets de perche de Rarogne, sauce tartare 46.—
Noix de Saint-Jacques poêlées à la provençale 46.—
Entrecôte de boeuf sur ardoise 44.—
Tournedos de boeuf Rossini 56.—
Magret de canard à l’orange et Cointreau 46.—
Souris d’agneau confite 39.—
Tartare de boeuf 36.—
Suprême de pintade aux langoustines 48.—
Fondue Bourguignonne
(servie en terrasse, min. 2 pers) 44.—
Cuisses de grenouilles à la provençale
(sur réservation, min. 2 pers) 42.—

Sélection de desserts
Nougat glacé maison 14.—
Tarte aux fruits de saison 9.—
Carte de glaces
Glaces et sorbets maison 12.—

Tessa et Ismaël Roig-Carruzzo
Route de l’étang 8 – 1955 Némiaz
079 621 06 94 – contact@lesviolettes.ch
www.lesviolettes.ch

De 11h00 à 23h30
Restauration non-stop de 12h00 à 21h00
Réservation appréciée
Label Fait Maison

Entrées
Salade verte 7.—
Saucisse sèche du boucher 14.—

Plats
Tartare de boeuf 31.—
Fondue fromage 27.—
Fondue à la tomate 29—
Fondue morilles 35.—
Fondue bourguignonne 45.—
Fondue de viande Les Violettes 45.—

Les desserts
Dessert du jour 12.—
Carte de glaces

Béatrice Aubert
Ruelle de la Colline 2 – 1955 Chamoson
027 306 40 77 – info@lacollineauxoiseaux.ch
www.lacollineauxoiseaux.ch

Restauration dès 12h00

Spécialités de Corée
Barbecue coréen 45.—
Bibimbap 32.—
Bibimbap végétarien 26.—
Tartare coréen 33.—

Plat froid
Assiette de la Colline 29.—

Viandes et poisson
Jambon au grill 26.—
Rösti campagnard 24.—
Truite meunière 32.—
Tartare frites 33.—

Spécialités sur ardoise
Brouette entrecôte boeuf 42.—
Filet d’agneau 42.—

Desserts
Glaces de Corée
Coupes de glace

Jeudi et vendredi de 6h30 à 18h30
Samedi de 6h30 à 17h30

Petit marché et four à bois
Jeudi 14 mai de 08h00 à 17h00

Mets
Sandwichs, plats valaisans, pâtisseries

Valérie Muzzetto et Stefano Gobbi
Rue de l’Église 19
1955 St-Pierre-de-Clages
027 565 55 54
info@le1955.ch
www.le1955.ch

Mets
Pizzas, focaccia, sandwichs
Tartes
Large gamme de panettones
Pains au levain